7月29日监测数据显示,鸡蛋批发价格为4.10元/斤,较上一周价格上涨1.10元/斤,涨幅达36.67%,同比下降16.33%,为7月份最大涨幅。进入7月,鸡蛋批发价格稳步提高,主要原因是今年上半年受新冠疫情影响鸡蛋价格过低,养殖企业为减少损失,逐步淘汰蛋鸡造成存栏量降低、产量下降;二是持续高温天气造成蛋鸡产蛋率下降;三是饲料价格上涨造成养殖成本增加;四是进入第三季度逐步迎来消费旺季,部分商家拿货积极性提高,走货较前期加快。
目前鸡蛋价格上涨属于恢复性上涨,考虑受疫情影响集中、聚集性活动较同期下降,需求难以回到同期水平,价格持续上涨或将受限。
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