烟台：诚信是坚守不变的“信条”——鲁花绝不让消费者食用一滴不利于健康的油

　　孙东伟（中）

　　山东鲁花集团有限公司党委书记孙东伟的经营之道

　　“滴滴鲁花，香飘万家”这句耳熟能详的广告语伴随着一代人的成长。可是很多人并不知道，如今的中国花生油第一品牌，30多年前只不过是一家乡间小作坊。

　　从默默无闻到行业翘楚，鲁花集团趟出来的是一条厚道鲁商的成功之路。“对企业和个人来说，厚道最大的落脚点在诚信。”日前，在当选2017年山东省善行义举四德榜“榜上有名”先模人物，接受记者采访时，山东鲁花集团有限公司党委书记、董事长、总裁孙东伟说，鲁花从建厂开始就遵循和追求“诚信为本，用心打造消费者满意品牌”的发展目标，做出“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的郑重承诺，将诚信作为立企之本，对消费者讲诚信、对农民讲诚信、对社会讲诚信，这将是一直坚守不变的“信条”。

　　公布配方比震惊业界

　　2015年新年伊始，鲁花集团的一项举措震惊了业内：在“诚信做好油，公布配方比”新品发布仪式上，鲁花公布了三款调和油配方比，并郑重承诺今后鲁花品牌旗下所有调和油产品将全面公开配方比，始终把消费者的利益放在首位，做一个讲诚信、有担当、负责任的民族企业。

　　公布配方比，是将企业的产品构成“透明化”，这一举动在部分业内人士看来，有些不可思议，但孙东伟表示，这样做不是为了凸显特别，只是企业做了该做的事情，砍掉一切可能的诚信“盲区”，让消费者有更多知情权，明明白白消费。

　　把消费者的利益放在首位，早在创业之初，鲁花就在内部提出两句话：一是为人民服务，二是绝不让消费者食用一滴不利于健康的油。这两句看上去“高大上”的话，却在鲁花坚持了30多年，到今天仍然作为“铁律”来执行。“做企业就一定要讲诚信，要让消费者提到鲁花就产生一种莫名的信任和依赖。”孙东伟说，鲁花就是靠着诚信情怀和企业道德理念支撑着得以兴盛，并发展壮大成国内响当当的花生油领军企业。

　　诚信是软文化，多年来鲁花却把它上升为企业战略，将创立企业美好信誉写入经营之道，尤其是在追求产品品质上，生产的花生油和调味品从来只分类、不分级，只有压榨一级和压榨特级等一个标准。正是凭借“诚信企业”的金字招牌，2014年鲁花集团实现销售收入150亿元，2015年销售收入182亿元，2016年收入超过230亿元。3年创下3个令人惊叹的数字，交出一份跨越发展的“成绩单”。

　　从来不给农户打白条

　　企业是否诚信，老百姓的心里自有一杆秤。作为食用油领域的领航者，孙东伟深知，鲁花作为一家生产型企业，秤有两头：一头是消费者，一头是原料供应者，对哪一头的不诚信，都有可能影响企业的长远发展。

　　在鲁花的经营理念中有这样一句话：“发展一个大同盟———带动农民增收致富”。这个“大同盟”就是农民和消费者。30多年来，鲁花把农民的致富当成自己的责任，从未给农民打过一个白条，所有花生全部是当天收购当天兑现。

　　特别是2010年以来，花生连年获得大丰收，农民每天排着绵延十几里的长队，到鲁花销售花生米。面对一年比一年好的收购形势，孙东伟没有“在商言商”，没有根据商业社会供大于求压低价格这一常理，对花生进行压价。用他的话说，“农民依靠鲁花致富，鲁花依靠农民发展壮大，没有农民支持，鲁花就不会有今天的发展局面。”

　　在农民与鲁花唇齿相依的关系中，鲁花对农民、对农业的情怀和梦想，也日渐成为其发展的驱动力。当前，随着国外大豆进入，国内大豆、菜籽等食用油产业受到冲击，在这种情况下，鲁花积极担起社会责任，牵手农民形成利益共同体。

　　2013年来，为尽快推动中国花生良种的第六次升级换代，鲁花联合全国知名院所研发成功了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合不同地区种植的花生新品种10多个，高油酸花生良种繁育基地发展3万多亩，并计划在2—3年内发展基地1000万亩，促进高油酸花生良种的更新换代，促进千万农民再增产增收。

　　亲口品尝严把质量关

　　诠释企业的诚信，产品是最好的证明。在鲁花集团，所有的花生油在出厂之前，都要经过高层以及研发、品控、市场等部门负责人的品尝和评审，在这一环节，评审小组将重新检测产品品质与报表是否相符，绝不让消费者食用一滴不利于健康的油。

　　看产品质量好坏，首先关注的是原材料质量。鲁花对于原材料的要求之严超乎想象，不仅收购的花生要经过层层关口，而且每个工厂都有30多个原料信息员跟踪花生的生长环境，给予指导种植并进行长势监控。另外所有收购上来的花生米，储存期不超过半个月，无论是轧胚、蒸胚、还是炒胚都有严格的指标。“在生产过程中，鲁花集团‘自检’与‘互检’并重，每一个工序都把下一道工序当成顾客，建立起一套首尾相贯、环环相扣、相对封闭、连续回环的质量检测机制。”孙东伟说，从原料选择、工艺技术、质量控制、成品储存等各个环节的严格把关，到鲁花荣获国家科技进步奖的“5S纯物理压榨工艺”的全方位应用，整个过程拒绝化学溶剂，拒绝高温精炼，拒绝添加抗氧化剂，确保产品安全、营养、健康。

　　因为工艺精、因为标准严，因为对产品质量的高度自信，鲁花集团“大门常打开”，每年都举办数次工厂开放日，迎接来自社会的监督。“明道多德、行道有神”，对于鲁花而言，诚信是一种道德观、是为企之本，他们将这个“本”融入到公司的企业文化与企业管理中，坚定地走上“产业报国、惠利民生”道路，他们相信厚道者路宽。