监测点数据显示，5月8日大蒜平均价格为12.26元/斤，环比上涨19.49%，同比上涨80.93%，个别市场零售价格在13元/斤。我市大蒜从3月25日后开始出现持续性价格上涨，截止5月8日上涨了2.96元，累计涨幅31.83%，平均每天上涨0.07元/斤。上涨主要原因是春节前大蒜价格较高，商家恐节后价格大幅下降，节日期间大量抛售，因此库内存货量减少。另卖家有惜售撑价意识，支撑陈蒜价格上涨，目前大蒜市场处于新老交替阶段， 预计新蒜大量上市后会慢慢回落至合理价位。

价格成本调查监审局

  2017年5月8日