校园食品安全事关师生的身体健康和生命安全,是食品安全工作的重中之重,受社会高度关注。为强化校园食品安全保障,乌海市通过“信用筑基、科技助力”的创新模式,成功打造了“信用+校园食品安全”新型监管体系,为校园食品安全保驾护航,标志着乌海市在食品安全监管领域迈入新阶段。
信用筑基,构建校园食安制度“指南针”。为确保校园食品安全信用监管工作有章可循、规范开展,2025年4月18日,乌海市发改委、教育局、市场监管局联合印发《乌海市“信用+校园食品安全”工作方案的通知》,明确了监管范围及适用对象,制定校园食品安全信用评价标准,为构建校园食品安全信用监管奠定坚实基础。同时,全面把握食品安全态势,通过网络识别国内最新的食品安全事件、行业动态与政策风向,为我市及时制定或调整相关监管措施,提供有效决策依据和数据支持。
全面覆盖,实现校园食安共治“零盲区”。全面归集食品安全领域经营主体1390家,通过与公共信用信息关联为全市61所学校建立主体信用档案,形成“一校一档”及专属“食安共治一码通”,应用于校园食品安全领域全链条监管。公众可通过“信用乌海”公众号,查看食安共治联合评价结果、校园基本信息、人员信息、食堂质量安全管理、监督检查、责任约谈、食品安全事故、许可处罚、信用承诺、互联网媒体曝光等相关信息。
数智赋能,贯通校园食品安全“数据链”。依托乌海市信用信息共享平台,通过运用GIS地理信息系统,构建食品生产加工企业、流通环节供应商、终端消费校园食堂等经营主体的分布情况及信用状况可视化监管矩阵。深度挖掘数据价值,建立“食安溯源”二维码,追溯上游供应商、生产加工企业等,形成完整的食品安全数据链条。实现AI助手+智能分析,多维度统计分析各环节主体的信用信息。
联合评价,打造信用评级精准“度量衡”。整合市场监管、教育行政、公共信用三大领域监管数据,建立市场监管风险评定、教育领域安全隐患、公共信用综合评价等131个细分指标,构建联合评价模型,形成“食安共治联合评价结果”,进一步提高监管的精准性、协同性和规范化水平。目前,全市学校联合评价结果为一级13个、二级33个、三级15个、四级0个,辅助行业监管部门实施精准监管,推动校园食品安全监管从“被动应对问题”转向“主动防控风险”。
分级施策,打通共治部门协同“壁垒墙”。构建校园食品安全共享机制,将各环节主体的信用评级与监管结果进行跨部门同步,以透明公示引导市场择优,形成监管合力。各部门可依据共享数据拓展多元应用场景,对一级食堂实施“信任监管”,减少日常检查频次,给予正向激励;对二级食堂实施“常态监管”,定期开展食品安全培训和指导;对三级食堂实施“重点监管”,适当增加检查频次,督促、跟踪整改问题;对四级食堂实施“联合监管”,依法依规严肃查处,并约谈相关负责人。
全民参与,架起食安监督透明“连心桥”。基于“信用乌海”公众号开发执法移动端操作功能,支持执法人员在移动场景下完成学校食堂风险评定工作,打破传统固定办公场所的限制,提升执法的灵活性和便利性。公开全链条经营主体信用信息,公众可查看每个学校的食安共治联合评价、监督检查信息实况展示等详情。特别增设社会监督反馈通道,打通监管部门、经营主体、家长信息互通的渠道,确保消费者享有食品安全的知晓权及监督参与权。
乌海市以信用为基础、以科技为支撑的校园食品安全监管体系,构建 “可视化监管—精准化治理—社会化共治” 的价值闭环,助力提升食品安全风险防控效能与治理透明度,不仅保障了学生的饮食安全,也为食品安全监管树立了新标杆。未来,乌海市将继续深化技术应用,推动校园食品安全治理水平再上新台阶。
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