近日，宁夏市场监管厅联合自治区发展改革委等五部门印发《宁夏学校食堂食品安全信用风险分级分类管理办法（试行）》（下称《管理办法》），对全区学校食堂实施信用风险动态分级与差异化精准监管，全链条保障师生饮食安全。

 

　　《管理办法》提出，各供餐学校负责归集本校食堂食品安全信用信息，形成学校食堂“食品安全管理档案”。市场监管部门按照“一校一档”原则，指导学校食堂归集“食品安全管理档案”信息。市场监管部门依据学校食堂“食品安全管理档案”，结合现场或非现场检查情况，形成学校食堂“食品安全信用档案”。“食品安全管理档案”和“食品安全信用档案”是开展信用风险分级分类管理的依据。

 

　　《管理办法》提出，每年8月底前，县（区）级市场监管部门会同有关部门集中对本地区学校食堂的信用风险分级分类等级进行评定。

 

　　《管理办法》提出，学校食堂信用风险等级采用信用记分制度，记分周期为一个完整学年，满分为12分，由基础分值与动态分值组成。基础分值共6分。其中学校食堂“食品安全管理档案”所列内容，每项0.5分，逐项计分累加为3分；学校食堂“食品安全信用档案”所列内容，每项0.6分，逐项计分累加为3分。学校食堂不涉及的项目为合理缺项，分值自动核算为该项目的满分。动态分值共6分。根据《管理办法》相应条款，结合日常监督检查情况，进行赋分。